Songo – La Maya, 20 ene.- Las lluvias en diciembre de 2017 y enero de 2018 han dejado secuelas negativas en el desarrollo de la zafra azucarera en gran parte del país y por ende en el central Paquito Rosales de San Luis donde se tributa toda la caña del municipio Songo - La Maya.

La actividad azucarera como el resto de la agricultura no cañera también tiene sus riesgos con las condiciones meteorológicas, y en estos momentos los atrasos son considerables desde la provincia Guantánamo hasta Cienfuegos, donde se concentra el 70 % del área destinada a molienda.

Esta zafra no solo será afectada por las lluvias de noviembre, diciembre y lo que va del mes de enero, sino que hay que tener en cuenta la merma de la sequía de junio a septiembre de 2017, período donde más crece la caña.

Las principales afectaciones se concentran por el exceso de humedad, lo cual no perjudica solo el corte, alza y tiro de la planta, sino también que aumenta el volumen de masa verde y llegan al basculador altos niveles de cogollos y otras materias extrañas por encima del 15 % de un 10 permisible.

También bajan los maduradores brix que es el contenido de sacarosa en caña entre 15 y 16 %.

Para producir azúcar se requiere un brix de al menos 18 %, y es notable que en estos momentos la materia prima no tiene madurez ni concentración de los sólidos totales y eso afecta la eficiencia industrial y el plan de producción comprometidos.