Songo – La Maya, 4 nov 2019.- La nueva constitución de la República aboga por una mayor autonomía de los municipios y el bloqueo norteamericano hacia la isla también impone el mismo reto, de ahí la necesidad de explotar al máximo las potencialidades internas para asegurar los alimentos para los songomayenses.

En la provincia santiaguera nació la iniciativa de tener en cada municipio al menos un Polígono Industrial para la elaboración de producciones alternativas.

Ya Songo – La Maya cuenta con uno ubicado en el consejo popular de Maya Este y además se diversifican las producciones de las panaderías de todos los consejos populares.

Por estos días en el Polígono Industrial se completa la instalación de 16 nuevos equipos y máquinas artesanales para diversificar las ofertas a los songomayenses.

Dentro de estos nuevos medios resaltan la máquina para hacer barquillas, el secador solar, un cepo para eliminar la humedad de la yuca, el asador múltiple mecánico y el molino para yuca junto al cilindro manual para hacer galletas de este producto agrícola.

También el Polígono cuenta con un horno Buren para hacer casabe, el sellador casero, cilindro para galletas de trigo y dos modelos de cocinas alternativas. Además completan la lista de equipos y medios: el conocido fogón Nonó, un horno criollo de tanque, la sierra para coco recuperada y un horno de Peva junto a la guarapera.

En estos momentos se preparan todas las condiciones para la puesta en funcionamiento de todos los implementos y se capacita el personal encargado de su utilización para producir alimentos alternativos para la población.

Unido a ello en Songo – La Maya también se trabaja en la culminación de la siembra de canteros de condimentos y el biogás.

La máxima dirección del Partido y el Gobierno en la isla llaman a una mayor autonomía municipal y aquí en la tierra del León de Oriente sus hombres y mujeres se suman con la producción de alimentos, una prioridad para el país y una necesidad para el beneficio de todos.